Есть такое место на земле, где умеют наслаждаться жизнью на уровне искусства. Вы никогда не пожалеете, отправившись на отдых в замечательный городок на юге Франции – Прованс. Если поездкой вы хотите забронировать жилье, то заранее прочитайте отзывы об Интерхоум или о других компаниях, предоставляющих подобные услуги, чтобы путешествие принесло только радость и положительные эмоции.
Кухня
Франция всегда славилась неповторимой кухней, а вот Прованс занимает лидирующие позиции в области гастрономии внутри страны. Местная кухня впитала в себя итальянские, испанские и арабские нотки, но все равно осталась творческой, свободной и неповторимой. Чем ближе море, тем разнообразнее блюда из рыбы и морепродуктов. Мидии, лангусты, морской волк… Все блюда приготовлены с любовью и очень щепетильно. Даже рыбный суп и тот требует особого внимания, настолько его рецепт сложен и разнообразен.
Вино
История виноделия Прованса уходит корнями в эпоху античности. До недавнего времени там производились преимущественно красные вина, наилучшие из них рождаются в Бандоле. Белые вина имеют сдержанную цветочно-фруктовую гамму и немного солоноватую минеральность. Но, конечно же, основной объем производства занимает rose. Это гордость региона, это вино с яркой фруктовостью и сочной кислотностью, которое идеально сочетается с разнообразными блюдами: мясными, рыбными, салатами и пастами.
Ремесло и промыслы
Прованс бережно хранит традиции и гордится своими ремеслами и промыслами. Оливковые деревья – это неотъемлемая часть пейзажа, а оливковое масло – это региональный деликатес. А лавандовые поля представляют собой завораживающую и неповторимую сказочную магию. Их чудесный аромат можно взять с собою домой в виде эфирных масел, меда, лавандового мыла и мешочков с засушенными травами. Еще одним распространенным ремеслом Прованса является керамика. Из глины изготавливают практически все, что можно из нее вылепить: столовая посуда, садовые кувшины, настенная плитка и многое другое.
Природа
Прованс очаровывает с первого взгляда и навсегда. Неповторимость ароматов, красок и звуков просто завораживает. Горы, покрытые ореховыми и буковыми лесами, теплое море с множеством заливов, виноградники, оливковые рощи и лавандовые поля – природа в одном месте собрала всю свою красоту и очарование.
